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餐盘上藏满污垢?海口食药监部门向一茶餐厅下达指导监督意见书

赵康丽 2017-1-16 21:55:36

商报讯   近年来,随着人们生活水平的提高,市民对食品安全问题也越发关注,16日9时许,市民文女士向国际旅游岛商报记者反映称,她于15日晚上和朋友在海口市红城湖上的怡森咖啡聊天时点了几份小吃时发现,该餐厅的竹藤餐盘上布满油垢,她向该餐厅服务人员反映此情况后也没有得到回应,她认为该餐厅此做法十分不妥,希望相关部门能够尽快处理此事。当天,辖区府城食药监所执法人员介入调查,并针对文女士反映情况向该茶餐厅下达行政指导监督意见书,要求做好餐具消毒流程。

 图为文女士当晚点的小吃
 

据文女士介绍称,15日正好是星期天,她在下午约了两位好友一起到怡森咖啡喝茶,期间点了两份小吃。不一会,服务人员将炸红薯丸拿上来,正准备吃的时候,发现竹制的餐盘上居然有很多油垢,便多次呼叫服务人员,要求对此进行撤换,但服务人员来到陈女士面前看了看便离开了,并没有任何回应。“当时餐盘中间圆盘上面铺了一层干净的纸,但是纸张太小,根本不能完全铺完,也不能阻止小吃与竹盘接触。”文女士告诉记者,当她看到油垢后,便没有了任何食欲。“最让人生气的是,服务员来了之后,看了看就走了,也没有任何回应,根本就不尊重客人。”文女士如是说。

16日中午,记者来到该茶餐厅点了一份和文女士当时点餐时一样的小吃后,发现餐盘已经换成了陶瓷的,并没有发现竹制的餐盘。

怡森咖啡负责人对此表示,15日生意太好了,新来的服务员可能将之前不用的竹制餐盘进行使用,发生这样的情况,餐厅对顾客很是歉意,表示愿意退还文女士点餐时的费用。针对该负责人的回应,文女士表示不用退还,“当时也没花多少钱,只要他们以后注意,让顾客吃到放心食品就行了。”文女士如是说。

14时30分许,辖区府城食药监所接到举报后赶到现场进行调查,执法人员表示,现场没有发现竹制的餐盘,但根据消费者的投诉和餐厅负责人的回应,该餐饮存在使用疑似发霉的竹制餐盘。执法人员对该餐厅下达行政指导监督意见书,要求其按照流程规范做好餐具消毒工作。

来源:赵康丽