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谁发明了番茄芝士焗饭,我好想嫁给他

吴晓曼 2016-12-16 17:44:37

这其实是一道懒人食谱,最适合我这种又懒又爱吃的人。食材丰富,味道香浓,简单好操作。平时都吃中式的米饭炒饭泡饭,试着做焗饭吃吧。

材料:虾仁、豌豆、培根、洋葱、能拉丝的芝士、番茄酱、盐、米饭

1.虾仁洗净去掉虾线,洋葱洗净切成细条,培根切成块。

2.起锅热油,将洋葱放入锅中炒香,然后加入虾仁,炒到虾仁变色后把火关小再放入番茄酱拌炒均匀。放入米饭拌匀,让所有米饭都染上漂亮的橙红色。然后放入豌豆翻炒均匀。

3.饭炒好装碗里,铺一层芝士,不要留空隙。这样烤好后才有芝士快要扑出来的赶脚。

4.220℃的烤箱烤12分钟左右,看到颜色变得橙亮橙亮的就可出炉啦。

小贴士:

1.如果用刚煮的米饭,煮好后开盖放凉十分钟再用,散掉一点热气和水分。如果用隔夜的剩米饭,可以在微波炉里先加热到温热程度再使用。

2.要做出里里外外都拉丝的焗饭,小窍门就是在炒饭时就加入一部分芝士。

(图片源于网络)

来源:吴晓曼