海南首场“食育教室”公益项目启动

商报全媒体讯（椰网/海拔新闻记者 李兴民）日前，海南中学澄迈附属小学师生与来自全国各地的近二十位赞助商、爱心企业家齐聚一堂，共同见证海南首场“食育教室”公益项目在澄迈启动。

本次活动以“健康海南，从娃娃抓起”为主题，依托公益力量赋能基础教育，旨在推动食育理念深度融入校园日常，为少年儿童健康成长筑牢坚实根基。

世界食事论坛理事长、中国人民大学食学研究中心主任刘广伟介绍，“食育”即食学教育的简称。食育的核心是让孩子们吃出健康，杜绝“豆芽菜”“小胖墩”现象。

项目实践环节，在老师的悉心指导下，海南中学澄迈附属小学的学生们身着统一围裙与厨师帽，齐声诵读“食学三字经”等通识教育。随后，大家有条不紊地动手制作饭团：从精心挑选、搭配食材，到按压塑形、细心包装，每一个步骤都专注认真，稚嫩的小手穿梭间，满是对劳动实践的热爱与好奇。

通过实践，孩子们直观认识各类食材，真切感受食物的来之不易，系统习得基础饮食知识，更在潜移默化中培养热爱劳动、珍惜粮食、知礼仪、懂孝悌等德智体全面发展的美好品格。

据悉，海南首场“食育教室”公益项目启动仪式，从电器设备、操作台，到教具、服装等配套支持，由老板电器、捷诚装饰、海南农促会、迎宾院子、三只熊等企业无偿捐助。刘广伟还特别赠送了自己编著的国内首套食育专业通识教育丛书，主要面向一至六年级的小学生群体。

“食育教室”公益项目海南负责人表示，此次项目落地海南中学澄迈附属小学只是开始，目前澄迈和临高已有五所小学捐赠设备到位待建，还有三亚、文昌、万宁等19个县市预计在暑期前将有32所小学落地“食育教室”公益项目。

未来，“食育教室”公益项目将深度融合海南本土饮食文化与生态特色，创新“食育”教学模式，持续助力孩子们树立科学健康的饮食观念，筑牢成长健康根基，为海南基础教育高质量发展注入新活力。