昌江食药监指导学校食堂升级改造 已基本改造完成58家

商报全媒体讯（椰网/海拔手机端记者 徐明锋 通讯员 杨成虎）9月13日，国际旅游岛商报记者从昌江县食药监管局获悉，该局联合县教育局要求有食堂的学校（幼儿园）开展学校（幼儿园）食堂自查自纠工作，利用暑期对食堂进行升级改造。截至目前，该局工作人员就升级改造中发现的问题，对学校（幼儿园）食堂下达《监督意见书》共计58份，留下现场指导意见400余条，设计制作食堂布局图90多张，已基本升级改造完成的食堂有58家，剩余2家也将近期改造完成。

据了解，在暑期间，该局工作人员深入全县60家有食堂的学校（幼儿园），查看了学校（幼儿园）食堂存在的食品安全隐患，要求学校（幼儿园）依据自查自纠清单有针对性地对食堂进行升级改造。在升级改造中，该局工作人员加班加点工作，对食堂改造进行了全程的督查与指导，与学校相关负责人一起制图分析食堂布局，改善食堂因布局不合理易产生交叉污染等问题，甚至对部分学校食堂自行改造不合理的地方，督促其进行推倒重做，力求改造到位，切实消除食堂存在的食品安全隐患。

据介绍，与往年对学校（幼儿园）食堂督查指导改造工作相比，此次对学校（幼儿园）食堂大力地升级改造更加严格，要求更高，所投入的人力与物力为历年来最高。