白沙食药监开展月饼质量大排查,未发现违法行为

曾琪 2017-09-11 19:12:02

商报全媒体讯(椰网/海拔手机端记者 徐明锋 通讯员 张羽 摄影报道)近期,白沙县食药监管局开展月饼质量大排查专项行动,确保中秋节期间月饼的质量安全。截至9月11日,该局共检查生产月饼的酒店、作坊、糕点店共20家,未发现辖区内生产月饼的酒店、作坊、糕点店有违反相关法律法规的行为。

据了解,该局执法人员对辖区内生产月饼的酒店、作坊、糕点店进行全方位检查。重点检查生产环境是否干净整洁,设备、器具清洗是否干净彻底;进货查验制度是否按要求落实,食品添加剂是否按“五专”(专店购买、专柜存放、专人负责、专用工具、专用台账)严格管理;食品原料(食品添加剂)是否按规定条件进行储存,食品及食品原料是否均在有效期内。

据介绍,该局执法人员将根据省食药监管局部署的国抽、省抽任务,对辖区月饼生产单位进行全覆盖抽样送检,并加强日常监管力度,确保广大群众中秋佳节期间食品安全。