第三届丝绸之路美食节海口会场开幕 逛骑楼品美食

▲著名小吃海南粉吸引外国游客

商报讯  12月2日上午，2016中国国际饭店业大会暨第三届丝绸之路美食节海口会场活动在骑楼老街水巷口隆重开幕！几百种海南各地特色美食汇聚于此，当天近万名市民与国内外游客共赴这场连办三天的海南美食文化盛宴！

海口会场邀请了中国饭店协会、海南省商务厅、海口市政府、海口市旅游委、美兰区政府、海南省酒店与餐饮行业协会等政府相关部门与行业组织及省内外知名酒店餐饮企业150多名负责人出席。海口会场亦以“创新、绿色、共享”为主题，通过海南美食、食材展销活动、美食论坛、海南非遗展、海南美食文化展，海南美食摄影展等，展示海南特色美食，传播海南琼菜品牌。

在开幕式上，“海南省餐饮创业孵化基地”，“海南美食文化推介联盟秘书处”，“海口市餐饮创业孵化基地”揭牌。餐饮创业孵化基地的设立将有力促进海南餐饮业的稳健发展，使餐饮企业向“基地”靠拢，集体帮扶省内外餐饮创业者创业，以提高海南餐饮创业创新氛围，推动海南特色菜品研发，发掘海南琼菜品牌，提升海南餐饮文化内涵！

记者在现场看到，近300个展馆各具特色，红色主色调的布展和“全力以赴，传播海南”“让海南味道飘香四方”等口号凸显了浓郁的海南风味。

现场的民俗表演、美食展销、食材比赛、欢乐抽奖等活动将美食节氛围不断推向高潮。在美食节内部展区，一座巨大的土窑建筑吸引了记者的注意，这座土窑用火山石筑成，外观奇特，吸引不少市民前来拍照留影。

美食节上让人眼前一亮的是，皇马新生活电子商务科技有限公司推出的自动炒菜机，现场炒出的菜都分发给市民品尝。家住海甸岛的吴阿姨品尝过后赞不绝口，直说比自己炒的都好吃。

据承办方介绍，海口会场汇集了近300家美食、食材商家，市民们足不出户就能品尝到海南各地特色美食，领略海南饮食之美！预计三天客流量将达到8万人次！在美食节上承办方还设置了网络互动赢积分的活动。此外，活动现场还能随机抽奖，每天两次，承办方为广大市民提供了丰厚的礼品，各种奖项等待市民来抢。