简单自制脆皮蛋筒 | 冰淇淋的最佳拍档

曾琪 2017-07-10 11:10:48

夏日里最大的诱惑莫过于Ice cream了,来一个盛满美味冰淇淋的蛋筒,一口咬下去,酥脆的蛋筒伴着透心凉的冰淇淋,真是好吃到爆了!咽口水了吧?But,今天要做的只是蛋筒哦!

原创作者 媛媛阿朗

食材

鸡蛋2个(蛋液100克左右)

玉米油40克

白砂糖40克

牛奶40克

低粉66克

步骤

冰淇淋做法请点击:1、

1. 鸡蛋打入盆中,加入糖,搅拌均匀。

2. 加入玉米油搅拌均匀。

3. 筛入低粉搅拌均匀。

4. 加入牛奶搅拌均匀。

5. 搅拌成细腻的面糊。

6. 蛋卷机提前几分钟预热好,盛一汤勺面糊倒入烤盘中心位置。

7. 合上盖子,加热1--2分钟。

8. 揭盖,蛋饼呈金黄色就可以用锥形筒卷起来了,稍压接口处定型。小心烫手哦!

9. 做好所有的蛋筒,放烤网上晾凉。

10. 往蛋筒中挖两颗冰淇淋球,哇!美味的蛋筒冰淇淋开吃咯!

小贴士

玉米油可换成溶化的黄油,面粉用中筋的普通面粉也可以;没有锥形筒的,可以戴双干净的手套用手卷,或者不装冰淇淋,直接卷成蛋卷也很好吃;卷蛋筒时一定要小心手,烤盘很烫哦!

(原标题:简单自制脆皮蛋筒 | 冰淇淋的最佳拍档)