百果园被曝用变质水果做果切，海口门店情况如何？商报记者走访→
商报全媒体讯(椰网/海拔手机端记者 李兴民 实习生 熊浩 摄影报道)近日，百果园被曝使用变质水果做果切、上架变质水果等事件引起社会关注。那么，海口市的百果园是否存在上述情况呢？国际旅游岛商报记者对此进行了走访调查。
记者走访：海口4家百果园店未现果切售卖
5月10日晚，商报记者来到位于海口市金濂路的两家百果园店发现，店内货架上摆放的水果色泽亮丽、又大又圆，未看到有发霉腐烂的水果。在售卖脐橙的货架上，记者看到其价格标牌上写着“不好就退”的字样。工作人员表示，如果遇到水果质量问题，可以来店铺进行退货处理。此外，记者注意到这两家百果园店内均未售卖果切产品。
5月11日上午，记者再次来到这两家百果园店，在工作人员刚上货期间，记者对已摆上货架的水果和冰柜里的水果仔细查看，均未发现果切的踪影。
为了进一步了解情况，记者又走访了海德路和海府一横路的百果园店。海德路百果园店的工作人员表示，他们每天在包装水果的同时，会检查水果表面是否存在坑洼、压痕等问题，如果存在这些问题，他们会将其挑选出来专门包装，然后再摆放到特价区进行低价处理。因此，货架上的水果品质是经得起考验的，不会存在水果质量问题。在海府一横路的百果园店里，记者同样未发现售卖果切产品。
记者注意到，在海德路和海府一横路的百果园店内时令水果专区上，均发现切开的西瓜，西瓜上盖了一层薄薄的保鲜膜。
百果园总部：若发现门店经营果切会给予严厉处罚
在走访中，4家百果园店的工作人员和负责人均表示，他们不经营果切，若是消费者有需要，才会提供果切服务。至于没有卖完的切开水果，他们从不过夜，都是在当日21时开始打折销售，销售不出去的水果只能在打烊后送给经常消费的老客或附近的保安。若水果出现腐烂变质问题会直接丢进垃圾桶，所以店内从不销售变质水果。
百果园集团总部相关负责人告诉记者，百果园集团有规定，不允许各门店销售果切，一旦发现有违规行为，会给予严厉处罚。至于一些门店出现切开的西瓜售卖现象，那是根据消费者的需求，为让消费者看到瓜的内瓤而切开的，但不会销售隔夜西瓜。
专家：果切摆放时间长营养成分就会丢失
海口市中医院脾胃科主任张东芳在接受记者电话采访时说道，海南气候特殊，高温、潮湿天气明显，即使是从冰箱中取出来的水果，也会有细菌病毒污染。切开包装的果切和外界空气接触后，水果的氧化，包括水分和其他营养物质的丢失，都比完整的水果要来得更快。一旦水果出现霉变，细菌在高温潮湿天气的作用下，很容易污染整个水果。人要是吃进去，很容易出现腹泻、呕吐，严重时还需要住院治疗。因此，张东芳提醒市民购买水果时，最好买整个，因为果切水果一方面无法保证店内切开的时候是新鲜的，即便切开的时候是新鲜的，摆放时间长了，营养成分也会丢失。
【责任编辑：符月莹】
【内容审核：黎晓帆】
版权声明：国际旅游岛商报全媒体文字、图片、视频、音频等版权作品，欢迎转发，但非经本报书面授权同意，严禁包括但不限于转载或改编、引用等，违者必追究法律责任。
