屯昌农博会食品安全实现食品安全零事故

蔡丽娟 2017-05-22 10:01:46

商报全媒体讯(椰网/海拔手机端记者 徐明锋 通讯员 张茹茹 摄影报道)第八届海南(屯昌)农民博览会于5月19日—21日在屯昌县举办,5月22日,国际旅游岛商报记者从屯昌县食药监管局获悉,该局圆满保障农博会食品安全,实现食品安全零事故。

据了解,该局提前部署,积极保障农博会食品安全。召开专题会议部署,详细解读《农博会食品安全保障工作方案》,结合《会展食品销售“七查七看”》,明确具体工作任务和检查重点,并具体分工,将保障人员分为专项整治、现场审核、食品检测、投诉举报处置、餐饮服务保障五个组,为保障农博会做好充分的前期准备。

同时,开展农博会期间食品安全保障工作,保障人员根据工作分工,对农博会大棚参展摊位、市县展馆、美食一条街等进行逐一审查并抽取样品。现场设置快速免费检测点和食品安全投诉举报点,开展快速检测和受理投诉举报。共签订食品安全承诺书167份;检查下架标签标识不合格产品33批次,并放置“本品仅供展览(非卖品) 投诉举报电话12331”的提示牌;抽检快检样品154个,其中免费为群众检测22个样品;接到关于棉花冒充肉松的投诉举报1宗,执法人员迅速行动,组织监督抽检,检测结果显示被举报的肉松含有鸡源性成分和猪源性成分,排除棉花假冒肉松的可能。

据介绍,该局执法人员提前介入,对2家用餐接待单位加工场所环境卫生、菜单审查、原料采购等重点内容以及进货查验、加工烹饪、清洗消毒、食品留样等重要环节进行检查,并驻点保障,全程把关。农博会期间共出动16人次,保障了8600余人次用餐安全,实现食品安全零事故。