不用去日料店,花式味噌汤自己也能做!
赵康丽
2017-05-19 20:15:12
每次去寿司店点定食,是不是总对味噌汤意犹未尽?
今天小编偷师 Bonappetit 教你5款味噌汤菜谱,
除了经典款以外,更有4款脑洞大开的新花式,快来学起!
以后足不出户也能喝个痛快!
No.1 传统味噌汤
制作四人份味噌汤
需要准备材料包括:
3片海带切碎、柴鱼片21克、1汤匙干裙带菜、半份豆腐、1/4杯白味噌、1个葱头切片。
步骤:
先将海带和4碗水,用中火煮25至30分钟;
加入其他材料搅拌,注意确认味噌完全融化,小火煮5分钟;
传统味噌汤就大功告成了!
No.2 鸡丝味噌汤
在原班基础上加入鸡肉丝、胡萝卜、星型意大利面、粗盐和香芹叶,鸡丝味噌汤就做好了!
满满的田园风,是不是让你食指大动?
No.3 泰式味噌汤
在传统版基础上,加入小红薯、椰奶、小量姜黄、酸橙汁、烤椰子片、烤花生还有几滴辣椒油,
非常具有东南亚特色!
甜酸咸辣四重味觉冲击,想想都流口水啊!
No.4 鱼肉味噌荞麦面
传统味噌汤、清蒸鱼肉、荞麦面和鲜香菜共冶一炉,
不仅清新,还能当主食填饱肚子!
味噌汤搭配荞麦面,一级棒!日料控千万不能错过!
No.5 辣泡菜味噌汤
在原作基础上,加上熟鸡蛋、泡菜、韩国辣椒酱、芝麻和芝麻油,
这款日韩混搭风味噌汤就做好咯!
炎炎夏日,就靠这碗咸辣交织的泡菜味噌汤唤醒味觉啦!
喝完肯定能吃下三大碗饭!
小仙女们是不是看得流口水呀?快分享给小伙伴一块下厨,煮个痛快!
(原标题:不用去日料店,花式味噌汤自己也能做!)