如何让小小咖啡豆成为海南自贸港“金豆子”？专家支招→
商报全媒体讯(椰网/海拔手机端记者 李兴民)目前，全球咖啡种植面积已达18亿亩，年产量近1000万吨。其中中国的咖啡产量只占全球的1%，主要产自云南和海南。而海南咖啡相较于云南百万余亩咖啡种植总量，仅是零头。可以说，海南咖啡产业存在着产量少、亟需扩大国际影响力等瓶颈。
市场 海南10多个本土咖啡品牌规模不大
资料显示，世界上最好的咖啡产自北纬15度至北回归线之间。咖啡属热带植物，海南各地均适合种植，而火山岩红土种植出来的咖啡，特具香味，为咖啡之上品，是国际咖啡行业公认的顶级咖啡。而在海南境内火山岩红土面积最大的地方，是在澄迈县桥头、福山、金江、大丰一带。
白沙陨石岭咖啡种植专业合作社理事长成宗培说，海南咖啡豆今年每斤3至5元，与前几年好的价格有一定的距离。他分析说，海南的咖啡拥有良好的资源优势，发展却赶不上后起之秀云南，这主要是品牌重视不够，一般都是由企业自我发展，自我壮大，从而制约了海南咖啡产业的发展。
海南省咖啡行业协会副会长药少华表示，海南拥有10多个本土咖啡品牌，咖啡豆以自主消费及旅游消费为主，自主消费占10%，旅游消费占90%，本地咖啡豆种植以传统型模式较强，种植户种植的咖啡豆多是自主消费，且规模不大，种植量不高，总质量不高。另外，种植户缺乏种植积极性，产量不高，也是制约本地咖啡豆发展的瓶颈。再加上我省大多数咖啡产品都在岛内销售，互相竞争，一些企业的品牌保护意识不足、营销手段落后、原料供应规模不足等原因，导致10多个本土咖啡品牌不能做大做强，无法在国内占有很大的市场份额，成为一大遗憾。
发展 实现“从种子到杯子”全产业链布局
海南农垦热作产业集团有限公司党委书记、董事长李豫说，目前，东南亚国家的咖啡产量占全球的30%，而中国内地的消费市场正以每年15%的速度增长，远超全球平均的2%增速，预计到2025年中国咖啡每年消费量将突破1万亿，前景广阔。这样看来，海南完全可以发挥国家战略的先行先试优势，以建设咖啡交易中心为抓手，实现“买全球”再“卖全球”的发展转变。
李豫说，近年来，中国咖啡市场需求增长迅速。相关数据显示，中国咖啡消费总量在过去10年保持了年均15%的增速，远远高于全球2%的平均增速。国际咖啡组织预计，到2025年中国将发展成为万亿级规模的咖啡消费市场。为抢抓海南自贸港建设发展的机遇，只有坚持“研发+渠道”双轮驱动品牌升级，不断加码完善“从种子到杯子”全产业链布局，才能让小小咖啡豆成为海南自贸港的“金豆子”。
李豫认为，随着自贸港方案的加快实施，海南将吸引越来越多的外商、高层次人群、海外华侨等人群前来营商、就业，他们是庞大的咖啡消费群体，在激烈的咖啡市场竞争中，只要企业自身练好内功，在严把咖啡生产质量关的同时，要迎合市场的需求和消费者“胃口”，不断推出融入新元素和本土特色的新产品，以丰富的产品矩阵，满足市场差异化的需求。那时，海南咖啡无疑将是海南对外交流与合作的重要迎客礼品，无疑拥有巨大的消费市场。只要牢固树立有品牌才能打开市场，有销量才能赋能产业的理念，相信海南的咖啡明天会越来越好。
【责任编辑：张美儿】
【内容审核：符 坚】
版权声明：国际旅游岛商报全媒体文字、图片、视频、音频等版权作品，欢迎转发，但非经本报书面授权同意，严禁包括但不限于转载或改编、引用等，违者必追究法律责任。
