豆腐还可以这样吃哦!快来看看~
赵康丽
2017-02-21 14:20:10
油豆腐就是炸的豆腐,通常都是用它和肉一起来做菜。油豆腐塞肉是很家常很好吃的一道菜。赶紧来试试吧!
油豆腐塞肉
油豆腐100g,香菇80g,肉糜130g,香葱3g,姜2g
调料:
酱油3勺,料酒1勺,白胡椒少许,鸡精少许,细砂糖1茶匙。淀粉1勺
1:备好食材。
2:香菇切碎,姜切碎和肉糜混合均匀,倒入酱油1勺,白胡椒,鸡精和料酒调味。
3:用筷子搅拌均匀。
4:取一个油豆腐挖空。
5:填入8分满的馅料。
6:直到所有的油豆腐填满为止。
7:取一个小碗,里面倒入1勺的淀粉,酱油2勺,细砂糖1茶匙搅拌均匀,成为酱汁备用。
8:锅烧热,倒入少许的食用油,放入油豆腐,中小火煎至金黄色,其他几个面也都翻一翻,煎一煎。。
9:倒入酱汁,轻轻晃动下锅子,小火煮5分钟左右,汤汁快要收尽的时候就可以出锅了,出锅盛盘后撒上一些葱花。
小贴士:
取一个油豆腐挖空,填入8分满的馅料