这是胡萝卜最好吃的做法,外焦里嫩,一口一个根本就停不下来
搜狐美食
2019-07-11 12:00:08
胡萝卜质脆味美、营养丰富,素有“小人参”之称。富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分,可惜我家闺女并不太喜欢胡萝卜,不管是蒸的、炒的,炖的,都不喜欢,反正就是不吃,但这次,把它做成丸子,我家闺女竟然不挑嘴了,一口一个吃的欢,你说神奇不。
今天这个胡萝卜丸子是素丸子,当然,你也可以加些肉末、粉丝等自己喜欢的食材,营养会更均衡。接着就来分享下这个胡萝卜香菜丸子的做法吧。
主料:胡萝卜、香菜
辅料:香葱、鸡蛋、面粉
调料:五香粉、食盐、白胡椒粉、食用油
做法1、主要食材:、小葱、、鸡蛋、面粉
做法2、去皮擦成丝
做法3、和小葱分别洗净切末
做法4、切好的末和葱末一起放入擦好的丝中,加入一个鸡蛋、2茶匙面粉、加入食盐、胡椒粉、五香粉。
做法5、加入所有调料后拌匀,拌匀的面糊能攥成团即可。
做法6、团好的丸子放入五成热的油锅中,中小火炸制,
做法7、炸至成金黄即可。
成品!成品,外脆内软
(来源:美食杰)
(原标题:这是胡萝卜最好吃的做法,外焦里嫩,一口一个根本就停不下来)
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