5分钟快手小炒,节后清肠必备,简易又清淡

赵康丽 2017-02-17 22:29:35

小区天然气维修连续吃了涮羊肉,有些上火,今天来点清淡的去火防干燥。虾仁荷兰豆,口感脆脆的荷兰豆加入了虾仁。多了一份鲜香,更加爽口诱人了。

虾仁荷兰豆是一道简易小炒,味道鲜美,做法非常简单,非常适合零厨艺的朋友来烹饪。

主料;虾仁 200克 荷兰豆 200克

辅料;料酒 胡椒粉 盐 淀粉 姜丝

做法;

1 准备好虾仁和荷兰豆。

2荷兰豆摘洗干净。

3虾仁用刀在虾背上划一刀取出虾线。

4虾仁放入碗中,加入料酒 胡椒粉 腌制5分钟去腥。

5在加入水淀粉上浆。

6锅中注入油,烧至7成热 下入虾仁过油后捞出沥干油。

7锅中留底油,爆香姜丝。

8下入过油的虾仁,翻炒。

9倒入荷兰豆翻炒均匀后加入盐调味即可。

叨唠;本菜以清淡为主,盐要根据自己的口味来添加