三口之家的晚餐，一周不重样，营养健康，饭店花钱都吃不到

今天和大家分享下小编一家7天的晚餐，一周不重样，实惠营养，花钱不多喜欢却喜欢，饭店花钱都吃不到的家的味道。

第一天：肉末烧冬瓜，西芹炒萝卜干，豆干炒香菇和蒜香青菜。基本上我们家周一都是比较素的，因为周末时候吃得丰盛一些，所以平时会简单一些，现在天气热了多吃一些清热消暑的菜，说说这个肉末烧冬瓜的做法吧：锅内放油葱白和肉末放入翻炒变色，然后加入1勺的香菇酱继续炒出香味后放入切小块的冬瓜，注入水生抽煮开后转中火焖煮收汁最后放盐胡椒粉味精调味

第二天：彩椒炒肉丝，拌西蓝花，黄瓜片炒蛋以及酱烧小黄鱼。虽然现在天气热了，但是我们三餐还是要考虑营养搭配均衡的，黄瓜和鸡蛋炒之前要先将黄瓜用盐抓拿腌制下这样稍后炒的时候黄瓜口感还是很脆嫩的，而且也容易入味，大家不妨试试。彩椒富含多种维生素所以用来炒肉是最好的搭配，里脊肉切丝加入蚝油料酒糖胡椒粉淀粉腌制入味，然后热锅冷油放入滑炒变色后，将切小丁的彩椒放入，喷点料酒放盐调味，大火翻炒均匀就可以了。

第三天，去盒马买菜看见龙虾做活动，一只99元还是很划算的于是带回来做了葱油龙虾。具体做法：龙虾洗干净切断摆盘子上放入烧开的锅里面大火蒸上15分钟左右，这个时间根据龙虾大小增减，然后取出来淋上蒸鱼豉油，最后锅里面烧热一勺油直接淋上去，超级简单。还有蒜薹炒虾仁，蒜薹要想好吃入味，窍门就是切好后焯烫鱿鱼的时候，顺便也将蒜薹焯烫，然后和鱿鱼一起大火翻炒片刻就成。

第四天：胡瓜炒花蛤，大骨海带汤，还有猪肝炒西蓝花。海带可以消肿利水、能扩展血管，熬成汤不但解腻而且好吃，做法很简单，大骨焯烫后和海带一起放入电压力锅，加入少许的姜片放入适量的水，高压锅35分钟就可以，吃之前放盐和胡椒粉调味。

第五天：酱烧小黄鱼，虾仁拌蔬菜沙拉，还有黑木耳炒花菜。烧鱼要想不粘牙不破皮，过程中是有技巧的，首先鱼要腌制下，然后热锅热油才能将鱼放入煎，刚放入时候千万不要翻，要等一面定型了再翻面，然后另一面也是等煎定型了才能摇晃下锅，烹入料酒放酱油糖一起烧入味即可。

第六天：酱烧鱼块，咸蛋黄焖豆腐，萝卜丝煮海蚌以及青椒炒猪肝，说说这个萝卜丝煮海蚌吧，萝卜丝切成非常细的丝，然后锅爆香葱白放入萝卜丝翻炒下加入适量的水烧开转中火继续煮到萝卜丝软烂后加入海蚌，然后继续煮几分钟，放盐胡椒粉和青蒜调味。

第七天，周末的晚餐有些丰富，都是家人爱吃的菜，有笋干炖大骨汤，炒青菜，彩椒炒鲍鱼卷，炒花蛤以及番茄鱼片汤，有肉有菜有海鲜，一家人每周在家这样吃饭，老公孩子真喜欢，你们觉得呢？

（原标题：三口之家的晚餐，一周不重样，营养健康，饭店花钱都吃不到 ）

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