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东方全面落实校园陪餐制 守护学生“舌尖上的安全”

椰网  2019-05-30 23:10:01  

商报全媒体讯(椰网/海拔手机端记者 吴平 通讯员 文东雅)今年,教育部、国家市场监管总局、国家卫健委联合发布《学校食品安全与营养健康管理规定》,明确中小学幼儿园学校负责人必须与学生共同用餐,并做好记录。规定出台之后,东方市积极落实校园陪餐制度,切实保障学校学生舌尖上的安全。

图片来源:东方广播电视台视频截图

日前,正值午餐时间,在东方中学食堂看到,东方中学校领导与老师和学生们一起在学生窗口排队打饭,随后来到餐桌上和同学们坐在一起就餐,并不时询问学生食堂饭菜是否可口、量是否足够、喜欢吃哪些菜品,了解学生就餐情况。

东方中学副校长赵旭说,熟悉食堂的经营情况,然后不断的改善和完善食堂管理,以服务好学生为宗旨,坚决做到菜样多种,色美味香,饭菜可口,让学生满意。

东方中学的同学们也纷纷表示,“陪餐制”对学校食品安全监督多了一个环节,校长与他们一起吃饭既是一个新奇的体验,也让同学们对食品安全更加放心。

学生吉翠萍说,学校领导跟我们一起吃饭,我觉得很暖心,同时也觉得我们这个食堂的饭菜很安全。

图片来源:东方广播电视台视频截图

在走访八所城区部分中小学幼儿园时了解到,各学校还对粗加工、切配、备餐等区域进行“实况直播”,让家长们对学校食堂的卫生状况、饭菜质量和服务态度等进行全程监督和意见反馈,对在陪餐过程中发现的问题及时解决。

学生家长说,他们今天跟同学一起来学校吃了食堂的饭,也参观了食堂的环境,觉得他们的菜搞得挺卫生的,味道也挺好的。十分放心,我们作为家长很放心的。

建立校园陪餐制度,对于保障学生“舌尖"上的安全意义重大。据东方市教育局负责人介绍,从学校反馈情况和检查情况来看,全市大部分中小学基本上已实施该制度,并在学生食谱配置、食品安全等方面下了不少工夫。在确保校长陪餐制度落到实处的基础上,严格配备食品安全管理人员,公开食品进货来源,邀请家长参与监管,确保校园食品安全万无一失。

市教育局体卫艺室主任揭小艳说,要求各学校做好校领导陪餐的安排表,通过这个陪餐制度的实施,然后可以增加食堂经营者对食品的关注意识,作为学校领导更加重视学校的食品安全,督促食堂经营者为学生创造更加良好的就餐条件。

【责任编辑:庄华敏】

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来源:椰网