这样“做鸡”既健康又好吃，味道太棒了！
黄梦琪
2017-02-15 08:29:43
这样做鸡肉很入味而且口感也特别的鲜香酥嫩，感觉太过瘾了，喜欢的可以尝试做做。
鸡肉绝对是一种特别好的食物，不仅含有丰富的蛋白质，而且脂肪含量少，热量不高，因此完全不用担心会发胖。
原料：鸡肉一斤，青椒一根、干辣椒2根、蒜瓣5个，白糖少量、芝麻葱姜蒜各少许，面粉适量
调料：盐、料酒、鸡精、白糖、油
做法：
1、将鸡肉洗净切小块装盆。
2、青椒一根、干辣椒2根、蒜瓣5个、姜一小块。
3、鸡肉放盆里，盐、味精。
4、加料酒。
5、撒入面粉，淋入辣椒油，抓匀。
6、腌制二十分钟。
7、姜、蒜切片、辣椒切段、青椒切段。
8、烧至五成热，放入鸡块。
9、中火炸2分钟至金黄色。捞出炸好的鸡块备用。
10、锅留底油，倒入姜蒜干辣椒煸香。
11、放入青椒炒匀。
12、倒入鸡块，翻炒片刻。
13、加盐、白糖、鸡精、撒入白芝麻、少许料酒炒约1分钟。也可以倒入少量水翻炒，等水分收的差不多就可以盛出。
14、装盘撒点香葱点缀。
（原标题：原汁又鲜美的鸡肉做法，既健康又好吃，味道太棒了）
