【香煎巴沙鱼柳】嫩而不腥的美味

巴沙鱼柳的肉质细腻鲜嫩，

用来香煎，煎至表面金黄酥脆，

鲜而不腥，口感柔滑，非常美味，

做法也非常简单，不需要太多的调料、繁琐的步骤，

只要在鱼柳上撒上调料轻轻按摩，用少量油煎熟就可以了。

【香煎巴沙鱼柳】

材料：巴沙鱼柳1条

调料：柠檬2片，海盐少许，现磨黑胡椒少许，橄榄油少许，鲜酱油1勺

做法：

1、巴沙鱼柳解冻，用厨房纸擦去水分;

2、加入橄榄油、鲜酱油、盐、现磨黑胡椒和柠檬汁进行按摩腌制;

3、热锅上油，将鱼柳放入;

4、耐心煎制，小火煎到两面表皮微焦，出锅。

【燕子有话说】

1、鱼柳煎的时候，一面煎好再翻面煎另一面，不能反复翻面，容易碎的。

（原标题：【香煎巴沙鱼柳】嫩而不腥的美味）

【责任编辑：王雅婷】

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