美味可口,简单易学,早餐就这么做!
饺子,是我们国家最具代表性的传统美食。平常的饺子吃多了,偶尔尝试下饺子的花样做法,也会为生活增添不少乐趣呢!今天教你们做一道好吃好看的玫瑰煎饺,做法非常简单,只要有一口平底锅就够啦,偶尔尝试下这样的新鲜做法,也会为生活增添不少乐趣呢!今天就分享一下饺子皮的一种花样做法,鲜甜多汁的肉馅,镶嵌在玫瑰花状的饺子皮里,放在锅里煎,一朵朵玫瑰花般的煎饺就是一道美味营养的早餐,光是看着就已经够美了,夹起一只“玫瑰花”蘸上可口的料汁,配着热豆浆或热牛奶,一天的好心情就应该从早餐开始!
是不是很好看呢~快动手吧~简单易学噢~
玫瑰煎饺
【材料】:饺子皮300克、半肥瘦的猪肉200克、胡萝卜半根、香芹2棵、香葱适量、蚝油1大匙、生抽1大匙、盐半茶匙、糖半茶匙
【做法】:1、把猪肉剁碎,芹菜和胡萝卜、香葱切碎全部放在大碗里;
2、放入蚝油、生抽、盐、糖;
3、顺时针搅拌3分钟左右;
4、用五张饺子皮间隔排在一起,也可以用3张或4张,皮少点做出来的花瓣就简单一点;
5、把肉馅放在中间,馅料不用放太多,会导致不好卷,而且会炸开;
6、然后从最后放的那片饺子皮开始,把饺子皮对折起来;
7、从右边往左边卷起来,最后收口的时候粘点水黏着;
8、立起来就是玫瑰花了,按此法做好所有的玫瑰花朵,
9、平底锅放入多一点油,6成热后放入饺子,中小火一直煎到底部变硬变金黄,然后放入小半碗水,迅速盖上盖子继续焖,用蒸汽将煎饺焖熟,过程大概6~7分钟即可。
开盖,撒上葱花装盘,玫瑰煎饺出锅啦!如此花容月貌还真有些舍不得吃!
【小提示】:
1、饺子馅料可根据自己的口味来制作。
2、煎饺子过程中火即可,火力不要过猛,以免糊锅。
3、有些买来的饺子皮会很硬,焖的时候要多加一点水哟,或者往饺子皮上撒一点水。
(原标题:早餐这么做,简单易学,颜值和口味俱佳,全家人都抢着吃不够!)
【责任编辑:周小妹】
【内容审核:吴晓曼】