魔鬼蛋老少皆宜，口感独特，不用太精湛的厨艺就能制作而成

魔鬼蛋这道菜因为常常在万圣节制作，因此而得名。它是我超喜欢的一种西餐小吃，一是它做起来超简单，只需要将煮熟的蛋黄挖出来，加上点其他的佐料搅匀后填回去就好，特别省事儿，二是它特好吃，蛋黄细腻的口感原本就百搭，有蛋白垫底，稍稍重口一点也不嫌腻，简直百吃不厌，三是它特别适合凹造型，哪怕手残星人也能轻松搭配的漂漂亮亮的。

今天带来的这款魔鬼蛋，是位买萌老爷爷，它是做法简单，口感却不简单，真的很好吃哟。

制作原料：

鸡蛋两个

沙拉酱1大勺

醋1小勺

胡椒粉适量

海苔一小片

金枪鱼罐头少许

制作方法：

1.鸡蛋放入锅内，加入冷水没过鸡蛋。煮开后转小火，大约8分钟,关火利用余温煮熟。

2.鸡蛋放入冷水浸泡，凉凉后，用小勺轻轻敲打鸡蛋的三分之二的壳，剥掉。

3.切除鸡蛋顶部。

4.掏出内部的蛋黄，并用勺子压碎。

5.蛋黄里加入醋，沙拉酱，胡椒粉，金枪鱼罐头，搅拌均匀。

6.拌好的蛋黄加入裱花袋内。

7.将蛋黄挤入蛋白内，装饰上用海苔剪好的眼睛，胡子，薄荷叶，瞧，可爱的魔鬼蛋老爷爷就出现啦。

魔鬼蛋老少皆宜，口感独特，真的是不用太精湛的厨艺就能制作而成，赶快来试试。

（原标题：魔鬼蛋老少皆宜，口感独特，不用太精湛的厨艺就能制作而成 ）

【责任编辑：王雅婷】

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