这个炎热的夏季必备的一道小吃——冰爽可口又酸甜的冰粉

五月份的时候，带爸妈去了趟成都游玩。对当地的美食超级的感兴趣，短短的几天就把成都经典的美食吃了遍。可谓是越吃越上瘾呀，甚至是吃到最后都不想走了。   其中有样小吃是从头吃到尾的，那就是冰粉。吃酸辣粉和串串，需要来份冰粉，吃火锅也要来份冰粉。主要的原因，是在于冰粉那冰凉的口感，能很好的中和麻辣味。   最近的天气一直处于高温状态，就在家做了冰粉解解暑，Q弹的冰粉，酸甜适中的干果，和微甜的红糖，吃完一碗冰粉，会让人分分钟钟的忘记高温天气。   当然冰粉的搭配是非常的多，糍粑、水果、红糖、都可以和冰粉搭在一起。

食材：   冰粉20g，冷水2500ml，红糖20g，黑加仑干15g，蔓越莓干15g，花生碎30g      

做法：  

1、备好食材。

2、锅中倒入2500ml的冷水烧开，关火，冲入冰粉里，搅拌2分钟，使冰粉溶解开。

3、冰粉液体倒入容器里，放入冰箱冷藏2小时，直到冰粉凝固凉透即可。

4、凝固好的冰粉取出，用小刀切成小方块。

5、红糖提前用开水融化成红糖水，盛出，放入冰箱冷藏至凉透。

6、冰粉食用的时候浇上红糖水，撒上干果和花生碎即可。

这是在成都吃的糍粑冰粉，这碗冰粉料多，由白芝麻、山楂片、糍粑、花生碎组成，超级的好吃。

（原标题：这个炎热的夏季必备的一道小吃——冰爽可口又酸甜的冰粉）