美媒：研究发现喝咖啡有助于延年益寿

参考消息网7月4日报道 美媒称，新的研究显示，咖啡可能有助于延长寿命。

据美联社7月2日报道，在一项对英国近50万名成年人进行的研究中发现，喝咖啡者的死亡风险比坚决不喝者略低。

报道称，这种延年益寿的效果对于速溶、研磨和脱因的咖啡来说都有效。美国进行的研究也是相同效果。这是第一次有大型研究表明，即使对于那些有基因缺陷、影响到机体摄取咖啡因的人来说，喝咖啡也是有好处的。

总体而言，在为期10年的跟踪研究中，喝咖啡者比坚决不喝者的死亡风险低10%到15%。

并未参与这项研究的美国塔夫茨大学营养专家艾丽斯·利希滕斯坦说，这个结果并不能证明咖啡壶就是“不老泉”，也不应成为不喝咖啡者开始喝咖啡的理由。但她说，这些结果印证了此前的研究，并给喝咖啡者提供了额外的信心。

利希滕斯坦说：“很难相信我们那么喜欢的一个东西对我们来说有这么大的好处。或者说，至少不是坏事。”

这项研究结果2日发表在《美国医学会杂志·内科学卷》双周刊上。

报道称，目前尚不完全清楚喝咖啡是如何影响寿命的。

研究负责人、美国国家癌症研究所研究员埃丽卡·洛夫特菲尔德说，咖啡含有1000多种化合物，其中包括有助于保护细胞免受损伤的抗氧化物。

其他研究表明，咖啡中的物质可以减轻炎症并改善人体对胰岛素的用法，从而降低患糖尿病的几率。

报道称，咖啡因可导致血压短期升高。一些较小规模的研究表明，咖啡因可能与高血压有关。不过，在英国进行的这项研究表明，喝咖啡者并不比不喝者在心脏病和其他与血压有关的疾病方面风险更高。

和以前的研究一样，喝咖啡者比不喝咖啡者更有可能饮酒和抽烟，但即使研究人员考虑了这些因素，喝咖啡似乎也能抵消掉这些因素。

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