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丝绸之路美食节 11月底在三亚举行

吴晓曼 2016-10-24 10:22:33

▲丝绸之路美食节新闻发布会现场

商报全媒体讯  23日,商报记者从“2016中国国际饭店业大会暨丝绸之路美食节”新闻发布会上获悉,“2016中国国际饭店业大会暨丝绸之路美食节”将于11月27日至11月30日在海南三亚举办。届时,国际行业组织高层、专家学者、酒店及餐饮集团董事长、国内外主流媒体等各界2000余名代表将齐聚三亚,论道新经济背景下中国饭店业的创新发展之路。

本次大会以“创新、绿色、共享”为主题,分为国际饭店业大会、平行论坛、跨界沙龙、海南绿色产品展销、丝路特色美食展示、产业洽谈对接、国际品牌榜六大板块,将围绕消费升级、供给侧改革、互联网+、分享经济等新时期特点,重点解析我国饭店行业“一带一路”战略及国际旅游岛新机遇,对接国际旅游岛好品牌、好项目和好食材。

据悉,大会期间还将举办第三届丝绸之路美食节、中国(海南)美食文化节、海南新食材新名菜交流品鉴会等活动。此外还将设丝绸之路美食节海口水巷口骑楼老街分会场,邀请丝路沿线地区特色食材参加,重点展示海南国际旅游岛美食新形象,展销海南各地市特色新食材。预计届时将有上万名国际旅游岛游客现场品尝。

据了解,“2016中国国际饭店业大会暨丝绸之路美食节”由中国饭店协会、海南省商务厅等主办,中国饭店协会文化节办公室、海南省酒店与餐饮行业协会等联合承办。

本次大会活动亮点

一、提升饭店业国际影响力。本届大会将邀请国际饭店与餐馆协会主席到会交流,邀请亚洲酒店业联盟、韩国、泰国等国际机构组织代表到会交流。

二、推动饭店行业绿色发展。本次大会邀请与会国际机构,国内酒店集团、若干单体酒店等共同参与。

三、促进饭店业品质提升。大会还将邀请知名企业联合利华结合80、90后新消费特点,发布新餐饮生态圈等数据。

四、推进国际旅游岛特色餐饮传承与创新发展。随着消费需求的时尚化、多元化、以传统海南四大名菜为代表的琼菜,在产业链合作;培育区域餐饮品牌、创新新品牌新代表名菜尚有较大发展空间。

五、搭建生态合作新平台,助力国际旅游岛新发展。

来源:吴晓曼